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Petit-déjeuner

kcal/jour

Oeufs, Viandes, Poissons

Accompagnements, Plats

Sauces, Assaisonnements

Fruits, Desserts, Gâteaux

Produits laitiers

Boissons

Oeufs

Oeuf

Poissons

Bar ou Loup (1 filet)

Cabillaud (1 filet)

Colin (1 filet)

Coquille Saint Jacques

Crabe (1 portion)

Crevettes/Gambas (1 poignée)

Daurade (1 filet)

Lotte (1 filet)

Poisson pané frit (1 petit)

Raie (1 aile)

Saumon (1 filet)

Saumon fumé (1 tranche)

Sole (1 filet)

Soupe de poisson (1 assiette)

Thon au naturel (1/2 boîte)

Thon frais (1 steak)

Viandes

Foie (1 tranche)

Foie Gras (1 tranche)

Hamburger

Hot Dog

Pâté de campagne (1 petite tranche)

Saucisse type Francfort

Saucisson (5 tranches)

Steak haché de boeuf 5%

Agneau

Côtelette

Gigot (1 tranche)

Boeuf

Bavette (140 g)

Biftek ou Rosbif (140 g)

Carpaccio assaisonné (1 portion)

Entrecôte (140 g)

Faux-filet (140 g)

Onglet (140 g)

Rumstek (140 g)

Steak haché à 15% (1 pièce)

Canard

Canard (1 portion)

Magret (1 portion)

Couscous

Mouton (1 portion)

Lapin

Lapin (1 portion)

Mouton

Mouton (1 tranche)

Porc

Bacon cuit (1 tranche)

Côte

Filet maigre (1 portion)

Jambon cru (1 tranche)

Jambon cuit (1 tranche)

Lardons (1 poignée)

Rillettes (1 petite tranche)

Rôti (1 tranche)

Travers

Poulet

Blanc (1 petite portion)

Poulet au curry (1 portion)

Poulet rôti (1 quart)

Veau

Blanquette avec sauce (1 part)

Veau (1 escalope)

Céréales

Céréales sans sucre, hors lait (1 bol)

Céréales surées, hors lait (1 bol)

Farineux

Baguette (1 quart)

Biscotte (1 tranche)

Blini (1 gros)

Croque-monsieur (1 pièce)

Crêpe nature

Crêpe oeuf, jambon et fromage

Muesli (1 portion)

Pain brioché (1 tranche)

Pain complet / aux céréales (1 tranche)

Pain de mie (1 tranche)

Wasa (1 tranche)

Légumes

Artichaut cuit (1 pièce)

Asperges cuites (5 unités)

Aubergine (1 pièce)

Avocat (1/2 pièce)

Avocat-crevettes avec mayo (1 demi pièce)

Betterave (1 pièce)

Brocolis (1 part)

Carottes (1 portion)

Champignons (1 portion)

Champignons crus (1 portion)

Chips (1 petit paquet)

Choux-fleur (1 portion)

Concombre (1 portion)

Cornichon (1 pièce)

Courgette (1 portion)

Epinards (1 portion)

Frites (1 portion)

Frites au four sans M.G. (1 portion)

Haricots verts cuits (1 portion)

Maïs (1 épis)

Navets (1 portion)

Olive noire (1 unité)

Olive verte (1 unité)

Petits pois (1 portion)

Poireaux (1 portion)

Poivron (1 pièce)

Pomme de terre (1 pièce moyenne)

Pommes de terre sautées (1 portion)

Potage aux légumes (1 assiette)

Purée de pommes de terre (1 portion)

Pâtes (1 portion)

Riz (1 portion)

Salade verte (1 portion)

Tomate (1 unité)

Tomate farcie (1 pièce)

Tortilla chips (1 portion)

Plats

Gratin dauphinois (1 portion)

Lasagnes (1 portion)

Nem, pâté impérial (1 rouleau)

Paella (1 portion)

Pizza jambon fromage (1 petite part)

Quiche lorraine (1 part)

Ratatouille (1 portion)

Raviolis avec sauce (1 portion)

Rouleau de printemps (1 rouleau)

Salade composée en plat (1 repas)

Sandwich jambon-beurre (1 pièce)

Taboulé (1 portion)

Assaisonnements

Beurre (1 noisette)

Beurre (25 g)

Beurre allégé (25 g)

Beurre allégée (1 noisette)

Cacahuètes, amandes, pistaches (1 poignée)

Confiture (1 cuillère à café)

Confiture dététique (1 cuillère à café)

Crème fraiche épaisse (1 cuillère à café)

Crème fraîche légère (3 cuilères à café)

Gâteaux apéritifs secs (10 pièces)

Gâteaux apéritifs, fruits secs (1 poignée)

Margarine (1 noisette)

Margarine (25 g)

Margarine allégée (1 noisette)

Margarine allégée (25 g)

Miel (1 cuillère à soupe)

Nutella (1 cuillère à café)

Sucre (1 cuillère à soupe)

Sucre (1 morceau)

Tarama (1 portion)

Sauces

Huile (1 cuillère à soupe)

Ketchup, sauce BBQ (1 cuillère à soupe)

Mayonnaise (1 cuillère à soupe)

Mayonnaise allégée (1 cuillère à soupe)

Moutarde (1 cuillère à café)

Sauce Bolognaise (1 portion)

Sauce Carbonara (1 portion)

Sauce béarnaise (1 cuillère à soupe)

Sauce béchamel (1 cuillère à soupe)

Sauce cocktail (1 cuillère à soupe)

Sauce tomate (1 cuillère à soupe)

Vinaigrette (1 cuillère à soupe)

Vinaigrette allégée (1 cuillère à soupe)

Desserts

Banana split (1 coupe)

Barre chocolatée

Barre de céréales

Barre minceur

Biscuits au chocolat (2 gros)

Biscuits au chocolat (4 petits)

Biscuits beurrés (2 gros)

Biscuits beurrés (4 petits)

Biscuits à la confiture (4 Biscuits)

Bonbon (4 pièces)

Brioche (1 part)

Brioche (1 pièce)

Chausson aux pommes

Chocolat au lait (1 barre)

Chocolat blanc (1 barre)

Chocolat noir (1 barre)

Chocolats pralinés (2 pièces)

Chouquettes (4 chouquettes)

Compote sans sucre (1 portion)

Compote sucrée (1 portion)

Croissant aux amandes

Croissant nature

Crème Caramel

Crème Dessert

Crème brûlée (1 part)

Crèpe au sucre

Gaufre nature

Ile flottante au caramel (1 coupe)

Mousse au chocolat (1 coupe)

Mousse aux fruits (1 coupe)

Pain au chocolat / aux raisins

Fruits

Abricot (2 fruits)

Ananas (3 tranches)

Ananas au sirop (1 portion)

Banane

Fraises (1 coupe)

Kiwi

Melon (un quart)

Orange

Pamplemousse (un demi)

Poire

Pomme

Pruneau

Pêche

Raisin (1 grappe)

Salade de fruits (1 coupe)

Glaces

Glace américaine (2 boules)

Glace classique (2 boules)

Sorbet (2 boules)

Gâteaux

Bavarois (1 part)

Brownie (1 part)

Cake / quatre-quarts (1 part)

Clafoutis (1 part)

Flan / gâteau de riz (1 part)

Gâteaux à la crème (1 part)

Macaron

Meringue

Muffin au chocolat

Tarte (1 part)

Produits laitiers

Apéricube (1 dé)

Babibel (mini) (1 pièce)

Bleu ou Roquefort (1 part)

Boursin (1 part)

Camembert ou Brie (60% M.G.) (1 part)

Chèvre frais (1 part)

Chèvre sec (1 part)

Comté ou Beaufort (1 part)

Crème Chantilly (5 cuillères à soupe)

Fondue savoyarde, hors pain (1 repas)

Fromage blanc (0% M.G.) (1 petit pot)

Fromage blanc (20% M.G.) (1 petit pot)

Fromage blanc (40% M.G.) (1 petit pot)

Fromage à tartiner (1 part)

Gruyère rapé (1 saupoudrage)

Mozzarella (1 part)

Raclette (1 repas)

Yaourt allégé aux fruits (1 pot)

Yaourt aux fruits (1 pot)

Yaourt nature ou maigre (1 pot)

Yaourt sucré à la crème (1 pot)

Boissons

Alcool fort (Environ 40°) (1 verre)

Apéritifs - Vins Cuits (environ 15°) (1 verre)

Bière (1 canette)

Boisson Chocolatée (1 bol)

Café (1 tasse)

Champagne (1 flûte)

Cidre (1 bolée)

Coca-Cola (1 verre)

Coca-Cola Light (1 verre)

Eau (1 verre)

Jus d'orange (1 verre)

Jus de pamplemousse (1 verre)

Jus de tomate (1 verre)

Lait demi-écrémé (1 verre)

Lait entier (1 verre)

Lait écrémé (1 verre)

Liqueur (1 verre)

Pastis (1 verre - 4 cl de pastis pur -)

Soda, Limonade, Orangina... (1 verre)

Vin (1 verre)

Vin sucré (1 verre)

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http://www.lovamine.fr/mon_bilan_alimentaire/petit_dejeuner.htm

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